| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Вешенки | 400 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 70 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Вода | 2000 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2481 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 13.2% | 1844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 10.2% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 11.7% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.2% | 7874 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 9.8% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9505 мг | 20 мг | 4.8% | 11.7% | 2104 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.97 мг | 2500 мг | 3.7% | 9% | 2689 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6414 г |
| Кремний, Si | 3.037 мг | 30 мг | 10.1% | 24.6% | 988 г |
| Магний, Mg | 8.18 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 4890 г |
| Натрий, Na | 74.46 мг | 1300 мг | 5.7% | 13.9% | 1746 г |
| Сера, S | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7148 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10.2% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 114.21 мг | 2300 мг | 5% | 12.2% | 2014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 4.9% | 5070 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 15.4% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 8.3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 53.67 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 13.2% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 4.396 мкг | 70 мкг | 6.3% | 15.4% | 1592 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 11.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.6% | 5226 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 5038 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пшённый суп с грибами и сливками составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».