Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Гречневая крупа ядрица 30 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 65 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Лук репчатый 10 г
Морковь отварная по 2-40 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.3% 567 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.2% 1514 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.8% 1335 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.6% 667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 14.4% 447 г
бета Каротин 1.208 мг 5 мг 24.2% 15.5% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 45.95 мг 500 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.2% 702 г
Витамин В9, фолаты 11.4 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2427 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7329 мг 20 мг 23.7% 15.2% 423 г
Ниацин 1.153 мг ~
Бетаин 2.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.93 мг 2500 мг 12% 7.7% 834 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1% 6109 г
Кремний, Si 16.533 мг 30 мг 55.1% 35.3% 181 г
Магний, Mg 57.4 мг 400 мг 14.4% 9.2% 697 г
Натрий, Na 246.03 мг 1300 мг 18.9% 12.1% 528 г
Сера, S 127.97 мг 1000 мг 12.8% 8.2% 781 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 12% 535 г
Хлор, Cl 8.27 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 2.419 мг 18 мг 13.4% 8.6% 744 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 6.1% 1049 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 11.6% 551 г
Медь, Cu 199.13 мкг 1000 мкг 19.9% 12.8% 502 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 12.457 мкг 55 мкг 22.6% 14.5% 442 г
Стронций, Sr 60.8 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 1.5477 мг 12 мг 12.9% 8.3% 775 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».