| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Творожный Сыр с Сыром Маасдам [Альметте] | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Ингредиенты Куриная печень — 400 г Рис — 80 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 4 шт. Сметана — 5 ст. л. Пшеничная мука — 2 ст. л. Творожный сыр — 250 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Лимонный сок — 1 ст. л. Сода — 1 щеп. Соль — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.4% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2824.1 мкг | 900 мкг | 313.8% | 143% | 32 г |
| Ретинол | 2.695 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.641 мг | 1.8 мг | 35.6% | 16.2% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 103.11 мг | 500 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 17.5% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.408 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.516 мкг | 3 мкг | 183.9% | 83.8% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.269 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0864 мг | 20 мг | 20.4% | 9.3% | 489 г |
| Ниацин | 2.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.84 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2946 г |
| Кремний, Si | 9.335 мг | 30 мг | 31.1% | 14.2% | 321 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Натрий, Na | 213.13 мг | 1300 мг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Сера, S | 112.88 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Хлор, Cl | 315.81 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.49 мг | 18 мг | 30.5% | 13.9% | 328 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 6.659 мкг | 10 мкг | 66.6% | 30.3% | 150 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| Медь, Cu | 177.1 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 8.1% | 565 г |
| Молибден, Mo | 10.928 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7.1% | 641 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.888 мкг | 55 мкг | 41.6% | 19% | 240 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18157 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 2.4487 мг | 12 мг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.534 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | min 16.8 г | 15.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Закусочный торт составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».