Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Свинина мясная (Тушение) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9% 394 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14% 251 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2% 1751 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 6.4% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 4.6% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4% 877 г
Витамин В9, фолаты 4.366 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9162 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1527 г
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3008 г
Витамин РР, НЭ 8.7105 мг 20 мг 43.6% 15.4% 230 г
Макроэлементы
Калий, K 323.81 мг 2500 мг 13% 4.6% 772 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6120 г
Магний, Mg 53.63 мг 400 мг 13.4% 4.7% 746 г
Натрий, Na 67.4 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1929 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4327 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 8.2% 430 г
Хлор, Cl 15.56 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14781 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 3.7% 949 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7653 г
Кобальт, Co 5.589 мкг 10 мкг 55.9% 19.7% 179 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1782 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1287 г
Селен, Se 2.394 мкг 55 мкг 4.4% 1.6% 2297 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45249 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 8.4% 419 г
Цинк, Zn 0.8014 мг 12 мг 6.7% 2.4% 1497 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».