Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма

лаваш 100 г
Куриный окорочок (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.9% 1101 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.3% 318 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.4% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3600 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.462 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8965 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 4.1% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.252 мг 15 мг 48.3% 20.5% 207 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19920 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 4.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.243 мг 20 мг 11.2% 4.8% 892 г
Макроэлементы
Калий, K 152.85 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4446 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2939 г
Натрий, Na 135.89 мг 1300 мг 10.5% 4.5% 957 г
Сера, S 56.82 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1760 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 3% 1426 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19828 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2270 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 15.2% 280 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3711 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2183 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1194 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19031 г
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 111421 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 6.7% 634 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2445 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов