Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка тыквенная

Тыква 1000 г
Творог 9% жирности 300 г
Яйцо куриное 94 г
Яичный желток куриный 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Сахар песок 50 г
Грецкий орех 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 20.6% 461 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 17.7% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.5% 1475 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 8.8% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.091 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.4% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3% 3151 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 6.9% 1362 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6563 мг 20 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.69 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Кальций, Ca 55.26 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1810 г
Кремний, Si 19.339 мг 30 мг 64.5% 61.3% 155 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 4% 2387 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5788 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 6% 1584 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 10.4% 910 г
Хлор, Cl 52.84 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 61.5 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2332 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3606 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 20.7% 459 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 4% 2364 г
Медь, Cu 150.15 мкг 1000 мкг 15% 14.2% 666 г
Молибден, Mo 6.012 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1164 г
Никель, Ni 4.1 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 8.901 мкг 55 мкг 16.2% 15.4% 618 г
Стронций, Sr 25.27 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 74.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5379 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2959 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенная составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов