| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.5% | 438 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4.1% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 15 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 5.7% | 804 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 80.37 мг | 500 мг | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.516 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.2% | 1454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.38 мг | 90 мг | 61.5% | 28.3% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 10.7% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.7% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 27% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.977 мг | 20 мг | 9.9% | 4.6% | 1012 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.17 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 63.97 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Кремний, Si | 49.731 мг | 30 мг | 165.8% | 76.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 62.65 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Сера, S | 93.06 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Хлор, Cl | 302.67 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1278 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.4% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 5.562 мкг | 10 мкг | 55.6% | 25.6% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Медь, Cu | 112.19 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Молибден, Mo | 13.745 мкг | 70 мкг | 19.6% | 9% | 509 г |
| Никель, Ni | 14.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.912 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7.4% | 617 г |
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14620 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.8122 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».