| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Хек | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 16.4% | 644 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.77 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 57.2% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.7% | 986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 10.6% | 996 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1205 мг | 20 мг | 15.6% | 16.5% | 641 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3879 г |
| Кремний, Si | 14.324 мг | 30 мг | 47.7% | 50.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 8.2% | 1285 г |
| Натрий, Na | 52.62 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2471 г |
| Сера, S | 140.46 мг | 1000 мг | 14% | 14.8% | 712 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 23.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 118.24 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.4% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Йод, I | 108.14 мкг | 150 мкг | 72.1% | 76.2% | 139 г |
| Кобальт, Co | 13.784 мкг | 10 мкг | 137.8% | 145.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 11.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 113.38 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.9% | 882 г |
| Молибден, Mo | 2.973 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.4% | 2355 г |
| Никель, Ni | 4.732 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.751 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.4% | 3141 г |
| Фтор, F | 473.32 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 12.5% | 845 г |
| Хром, Cr | 37.62 мкг | 50 мкг | 75.2% | 79.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 6.4% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».