| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 25% | 235 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 123.8 мг | 500 мг | 24.8% | 14.6% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.1 мг | 5 мг | 42% | 24.7% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.101 мг | 2 мг | 55.1% | 32.4% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.6 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.52 мг | 20 мг | 52.6% | 30.9% | 190 г |
| Ниацин | 14.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438 мг | 2500 мг | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Магний, Mg | 119.33 мг | 400 мг | 29.8% | 17.5% | 335 г |
| Натрий, Na | 96.67 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.3% | 1345 г |
| Сера, S | 309.67 мг | 1000 мг | 31% | 18.2% | 323 г |
| Фосфор, P | 259.7 мг | 800 мг | 32.5% | 19.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 139.33 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 12.333 мкг | 10 мкг | 123.3% | 72.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6969 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 16.333 мкг | 70 мкг | 23.3% | 13.7% | 429 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.067 мкг | 55 мкг | 56.5% | 33.2% | 177 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Хром, Cr | 34 мкг | 50 мкг | 68% | 39.9% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.8667 мг | 12 мг | 15.6% | 9.2% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.732 г | ~ | |||
| Лизин | 3.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.19 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 1.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.942 г | ~ | |||
| Пролин | 1.437 г | ~ | |||
| Серин | 1.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в кефире и в духовке составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».