| Лук репчатый (Тушение) | 368 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Печень свиная (Тушение) | 730 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.3% | 817 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1403 мкг | 900 мкг | 155.9% | 170.6% | 64 г |
| Ретинол | 1.377 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 21.4% | 509 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.812 мг | 1.8 мг | 45.1% | 49.3% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 47.4% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.325 мкг | 400 мкг | 15.1% | 16.5% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.615 мкг | 3 мкг | 387.2% | 423.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 6.6% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4732 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 32.48 мкг | 50 мкг | 65% | 71.1% | 154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4939 мг | 20 мг | 37.5% | 41% | 267 г |
| Ниацин | 5.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 8.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5627 г |
| Кремний, Si | 13.29 мг | 30 мг | 44.3% | 48.5% | 226 г |
| Магний, Mg | 40.13 мг | 400 мг | 10% | 10.9% | 997 г |
| Натрий, Na | 245.11 мг | 1300 мг | 18.9% | 20.7% | 530 г |
| Сера, S | 97.8 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1022 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 25.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 369.88 мг | 2300 мг | 16.1% | 17.6% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.992 мг | 18 мг | 50% | 54.7% | 200 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 67.9% | 161 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3798 мг | 2 мг | 19% | 20.8% | 527 г |
| Медь, Cu | 1291.61 мкг | 1000 мкг | 129.2% | 141.4% | 77 г |
| Молибден, Mo | 37.037 мкг | 70 мкг | 52.9% | 57.9% | 189 г |
| Никель, Ni | 2.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.715 мкг | 55 мкг | 28.6% | 31.3% | 350 г |
| Стронций, Sr | 39.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11383 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.0333 мг | 12 мг | 16.9% | 18.5% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свиной печенью и овощами составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».