Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Запекание) 262 г
Куриный фарш 200 г
Лук жареный по 2-56 6 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод] 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.4% 745 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5% 1404 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.6 мкг 900 мкг 20.4% 14.2% 490 г
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 14.9% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин В4, холин 42.51 мг 500 мг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.5% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 16.3% 427 г
Витамин В9, фолаты 6.921 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 58.08 мг 90 мг 64.5% 45% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2577 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4642 мг 20 мг 17.3% 12.1% 577 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 3.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.84 мг 2500 мг 13.3% 9.3% 751 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10571 г
Кремний, Si 27.958 мг 30 мг 93.2% 65.1% 107 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1842 г
Натрий, Na 33.76 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3851 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 6.3% 1108 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 10% 701 г
Хлор, Cl 14.05 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 25.49 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 11.7% 600 г
Литий, Li 44.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.2992 мг 2 мг 15% 10.5% 668 г
Медь, Cu 124.37 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 804 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2280 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.755 мкг 55 мкг 12.3% 8.6% 814 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33361 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1524 г
Цинк, Zn 1.1265 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».