Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 150 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19% 472 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 17.2% 520 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 12.4% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В4, холин 68.96 мг 500 мг 13.8% 12.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 12.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.539 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7222 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 22.5% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 36.9 мг 90 мг 41% 36.8% 244 г
Витамин D, кальциферол 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 13.9% 644 г
Витамин D3, холекальциферол 1.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 4.8% 1859 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 7.4% 1220 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.2294 мг 20 мг 21.1% 18.9% 473 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.74 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2% 4593 г
Кремний, Si 6.982 мг 30 мг 23.3% 20.9% 430 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1743 г
Натрий, Na 236.52 мг 1300 мг 18.2% 16.3% 550 г
Сера, S 169.82 мг 1000 мг 17% 15.3% 589 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 18.4% 488 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6069 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1457 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3093 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 26.8% 335 г
Литий, Li 27.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2976 г
Медь, Cu 71.72 мкг 1000 мкг 7.2% 6.5% 1394 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2496 г
Никель, Ni 1.587 мкг ~
Селен, Se 42.628 мкг 55 мкг 77.5% 69.6% 129 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29895 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.6374 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.589 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.311 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.129 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.348 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».