| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 400 г |
| Лук репчатый | 189 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Томатная паста. Консервы | 57 г |
| Вода | 894 г |
| Картофель | 1423 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10% | 1382 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 5.6% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 16.2% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.945 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 17% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 17.1% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4941 мг | 20 мг | 7.5% | 10.4% | 1339 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.1% | 731 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9407 г |
| Кремний, Si | 24.201 мг | 30 мг | 80.7% | 112.4% | 124 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10656 г |
| Сера, S | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.9% | 1558 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 11% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 34.15 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 7.1% | 1952 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 44.3% | 314 г |
| Литий, Li | 36.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1953 г |
| Медь, Cu | 97.36 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.5% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 4.876 мкг | 70 мкг | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.907 мкг | 55 мкг | 8.9% | 12.4% | 1121 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8637 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.3641 мг | 12 мг | 11.4% | 15.9% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка 10.12.2020 составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».