| Яйцо куриное | 75 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Миндальная Мука [Horeca Select] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.9% | 352 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.8% | 1651 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 106.69 мг | 500 мг | 21.3% | 13.4% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 19.7% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.083 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2560 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.713 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.327 мг | 20 мг | 31.6% | 19.9% | 316 г |
| Ниацин | 8.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5189 г |
| Магний, Mg | 66.54 мг | 400 мг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Натрий, Na | 163.8 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Сера, S | 198.84 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.6% | 503 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 231.59 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 8.493 мкг | 10 мкг | 84.9% | 53.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2770 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 9.461 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Селен, Se | 22.519 мкг | 55 мкг | 40.9% | 25.8% | 244 г |
| Фтор, F | 105.79 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3781 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 24.1% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1758 мг | 12 мг | 9.8% | 6.2% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 2.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».