| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо | 175 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 18.2% | 580 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4433 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 42.1% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 10.3% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 17% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.711 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 13.8% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0889 мг | 20 мг | 15.4% | 16.3% | 647 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4787 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 5.1% | 2099 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2469 г |
| Натрий, Na | 431.47 мг | 1300 мг | 33.2% | 35.1% | 301 г |
| Сера, S | 144.3 мг | 1000 мг | 14.4% | 15.2% | 693 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 18.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 627.12 мг | 2300 мг | 27.3% | 28.8% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2233 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 25.8% | 410 г |
| Литий, Li | 4.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3663 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.194 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Никель, Ni | 2.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.484 мкг | 55 мкг | 35.4% | 37.4% | 282 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.3925 мг | 12 мг | 11.6% | 12.2% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».