Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с соевым и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с соевым и яйцом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Лук репчатый 220 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с соевым и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.9% 323 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В4, холин 55.41 мг 500 мг 11.1% 7.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 18.1% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 19.3% 334 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 9% 714 г
Витамин Н, биотин 1.832 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2729 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0071 мг 20 мг 35% 22.6% 285 г
Ниацин 9.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.59 мг 2500 мг 11.4% 7.3% 878 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5804 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.4% 2700 г
Магний, Mg 72.65 мг 400 мг 18.2% 11.7% 551 г
Натрий, Na 170.63 мг 1300 мг 13.1% 8.4% 762 г
Сера, S 239.88 мг 1000 мг 24% 15.5% 417 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 13.2% 488 г
Хлор, Cl 77.27 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1086 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Кобальт, Co 9.828 мкг 10 мкг 98.3% 63.3% 102 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Медь, Cu 101.78 мкг 1000 мкг 10.2% 6.6% 983 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 8.2% 784 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 19.5 мкг 55 мкг 35.5% 22.9% 282 г
Фтор, F 111.13 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3599 г
Хром, Cr 19.96 мкг 50 мкг 39.9% 25.7% 251 г
Цинк, Zn 1.4812 мг 12 мг 12.3% 7.9% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.946 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 1.368 г ~
Изолейцин 1.209 г ~
Лейцин 2.113 г ~
Лизин 2.767 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.941 г ~
Треонин 1.188 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.394 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 3.099 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 1.111 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.815 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка с соевым и яйцом составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».