| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.2% | 475 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9508.4 мкг | 900 мкг | 1056.5% | 909.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.16 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 37.7% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 22.8% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 77.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.64 мг | 500 мг | 30.1% | 25.9% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.817 мг | 5 мг | 96.3% | 82.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.724 мг | 2 мг | 36.2% | 31.2% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.829 мкг | 400 мкг | 46.5% | 40% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.656 мкг | 3 мкг | 421.9% | 363.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2389 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4691 мг | 20 мг | 52.3% | 45% | 191 г |
| Ниацин | 7.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.6% | 901 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4625 г |
| Кремний, Si | 4.924 мг | 30 мг | 16.4% | 14.1% | 609 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1483 г |
| Натрий, Na | 132.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.8% | 984 г |
| Сера, S | 164.8 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.2% | 607 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 23.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 105.17 мг | 2300 мг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.592 мг | 18 мг | 75.5% | 65% | 132 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 12.394 мкг | 10 мкг | 123.9% | 106.6% | 81 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 13.9% | 617 г |
| Медь, Cu | 320.85 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 27.6% | 312 г |
| Молибден, Mo | 48.168 мкг | 70 мкг | 68.8% | 59.2% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.762 мкг | 55 мкг | 75.9% | 65.3% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14065 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.1% | 656 г |
| Цинк, Zn | 5.2078 мг | 12 мг | 43.4% | 37.3% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».