| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Шпинат (Жарка) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 40 г |
| Кунжут | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.4% | 673 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.8 мкг | 900 мкг | 33% | 20.8% | 303 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 10.4% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 175.22 мг | 500 мг | 35% | 22.1% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 13.5% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.676 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.1% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 5% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.457 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 4.6% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 14.739 мкг | 50 мкг | 29.5% | 18.6% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.9 мкг | 120 мкг | 84.1% | 53% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6477 мг | 20 мг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.03 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 180.63 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.4% | 554 г |
| Кремний, Si | 19.745 мг | 30 мг | 65.8% | 41.5% | 152 г |
| Магний, Mg | 63.33 мг | 400 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Натрий, Na | 111.69 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.4% | 1164 г |
| Сера, S | 145.34 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Хлор, Cl | 137.61 мг | 2300 мг | 6% | 3.8% | 1671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.368 мг | 18 мг | 29.8% | 18.8% | 335 г |
| Йод, I | 15.8 мкг | 150 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Кобальт, Co | 7.526 мкг | 10 мкг | 75.3% | 47.4% | 133 г |
| Литий, Li | 5.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 892 г |
| Медь, Cu | 163.61 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6% | 1048 г |
| Никель, Ni | 13.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.931 мкг | 55 мкг | 41.7% | 26.3% | 240 г |
| Стронций, Sr | 11.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8502 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.6603 мг | 12 мг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | min 16.8 г | 28.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо по-флорентийски составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».