Мой здоровый рацион

Рецепт Лагман ААА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лагман ААА

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Маслята (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 170 г
Капуста квашеная, консервированная 280 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Баклажан (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Укроп (Тушение) 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман ААА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.5% 927 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 29.5% 485 г
альфа Каротин 0.64 мкг ~
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 31.8% 451 г
Лютеин + Зеаксантин 37.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7% 2022 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 8.4% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 15.2% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 23.9% 599 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 13.3% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 12.7% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16234 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.5848 мг 20 мг 12.9% 18.5% 774 г
Ниацин 3.431 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.6 мг 2500 мг 8.3% 11.9% 1210 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5379 г
Кремний, Si 3.588 мг 30 мг 12% 17.2% 836 г
Магний, Mg 37.3 мг 400 мг 9.3% 13.3% 1072 г
Натрий, Na 106.12 мг 1300 мг 8.2% 11.7% 1225 г
Сера, S 77.4 мг 1000 мг 7.7% 11% 1292 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 12.7% 1128 г
Хлор, Cl 41.89 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 9.3% 1544 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5474 г
Кобальт, Co 4.578 мкг 10 мкг 45.8% 65.5% 218 г
Литий, Li 4.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 7.7% 1847 г
Медь, Cu 397.48 мкг 1000 мкг 39.7% 56.8% 252 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 14.2% 1008 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 6.882 мкг 55 мкг 12.5% 17.9% 799 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5781 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 26.6% 538 г
Цинк, Zn 3.6566 мг 12 мг 30.5% 43.6% 328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лагман ААА составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».