| Яблоко (Запекание) | 200 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
Зефиринки домашние диетические из яблок Итого на 100 грамм 53 ккал Б/Ж/У 4.1 / 0.3 / 7.8 Ингредиенты : Яблоко - 200 гр. Яичный белок - 2 шт. Стевиозид по вкусу Желатин - 5 гр. Как приготовить: Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить. Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости. Миксером взбить 2 яичных белка и стевию до устойчивых пиков. Вилкой размять печеное яблоко. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа. для украшения смешать какао и немного молока, сахарозам, проварить эту густую смесь до растворения комочков, охладить, полить зефиринки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.2% | 1267 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.9% | 1111 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 17.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.31 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 30534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 6.9% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.412 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.4% | 2073 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.606 мг | 20 мг | 8% | 12.3% | 1245 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.7% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.746 мг | 30 мг | 5.8% | 9% | 1718 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 4.9% | 3145 г |
| Натрий, Na | 81.34 мг | 1300 мг | 6.3% | 9.7% | 1598 г |
| Сера, S | 61.62 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.6% | 1623 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 4.9% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 54.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.7% | 4244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 17.3% | 892 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 18.2% | 849 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4376 г |
| Медь, Cu | 156.42 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 24.1% | 639 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.2% | 1084 г |
| Никель, Ni | 14.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.359 мкг | 55 мкг | 11.6% | 17.9% | 865 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57307 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.6% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.2077 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5778 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зефиринки домашние диетические из яблок составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».