| Солод Ржаной [Дивинка] | 18 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Вода | 57 г |
| Вода | 385 г |
| Масло горчичное | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 8.09 г |
| Мука цельнозерновая | 608 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 9 г |
| Семена льна | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 43.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16% | 274 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 150.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 10.4% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 1.8% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.7% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.488 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.7% | 1194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.777 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1416 мг | 20 мг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.6 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2878 г |
| Магний, Mg | 95.04 мг | 400 мг | 23.8% | 10.4% | 421 г |
| Натрий, Na | 305.37 мг | 1300 мг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Сера, S | 85.68 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 467.2 мг | 2300 мг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 2.5144 мг | 2 мг | 125.7% | 55.1% | 80 г |
| Медь, Cu | 287.97 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 12.6% | 347 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4340 г |
| Селен, Se | 37.19 мкг | 55 мкг | 67.6% | 29.6% | 148 г |
| Фтор, F | 42.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9363 г |
| Цинк, Zn | 1.6944 мг | 12 мг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.346 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.918 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб базовый составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».