Мой здоровый рацион

Рецепт Высоко-белковые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Высоко-белковые панкейки

Пшеничные отруби 115 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 115 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Йогурт Натуральный Высоко Белковый [Активиа] 60 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Высоко-белковые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.3% 776 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Пищевые волокна 12.4 г 20 г 62% 59.3% 161 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.8% 3502 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 14.9% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 13.9% 690 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 12.3% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 17.7% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 19.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 24.879 мкг 400 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.177 мг 15 мг 21.2% 20.3% 472 г
Витамин Н, биотин 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1126 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9778 мг 20 мг 24.9% 23.8% 402 г
Ниацин 3.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.75 мг 2500 мг 17.6% 16.8% 567 г
Кальций, Ca 86.65 мг 1000 мг 8.7% 8.3% 1154 г
Магний, Mg 134.28 мг 400 мг 33.6% 32.2% 298 г
Натрий, Na 61.6 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Сера, S 102.1 мг 1000 мг 10.2% 9.8% 979 г
Фосфор, P 324.5 мг 800 мг 40.6% 38.9% 247 г
Хлор, Cl 75.98 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 4.34 мг 18 мг 24.1% 23.1% 415 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2475 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 15.4% 621 г
Марганец, Mn 3.2718 мг 2 мг 163.6% 156.6% 61 г
Медь, Cu 304.74 мкг 1000 мкг 30.5% 29.2% 328 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2543 г
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 29.356 мкг 55 мкг 53.4% 51.1% 187 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32077 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3311 г
Цинк, Zn 2.3492 мг 12 мг 19.6% 18.8% 511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Высоко-белковые панкейки составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».