| Свинина, вырезка (Тушение) | 445 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.1% | 1031 г |
| альфа Каротин | 0.169 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 9% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 981.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.681 мг | 1.5 мг | 45.4% | 38% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 47.19 мг | 500 мг | 9.4% | 7.9% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 14.8% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.443 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 17.6% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.34 мг | 90 мг | 24.8% | 20.8% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 7.5% | 1108 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.757 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9086 мг | 20 мг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.46 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 150.51 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Сера, S | 143.75 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Хлор, Cl | 112.04 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.1% | 2053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 6.5% | 1289 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 6.457 мкг | 10 мкг | 64.6% | 54.1% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1516 г |
| Медь, Cu | 117.78 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.9% | 849 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 45.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8753 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.5441 мг | 12 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».