Мой здоровый рацион

Рецепт Соляночка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соляночка

Капуста белокочанная 600 г
Морковь, сырая 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 41 г
Сосиски, молочные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соляночка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.7% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 12.1% 773 г
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 21.6% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.536 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2575 г
Витамин C, аскорбиновая 26.48 мг 90 мг 29.4% 27.6% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.891 мг 15 мг 12.6% 11.8% 793 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 34.1% 275 г
Витамин РР, НЭ 1.5192 мг 20 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Макроэлементы
Калий, K 265.35 мг 2500 мг 10.6% 10% 942 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 3.8% 2488 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Натрий, Na 164.94 мг 1300 мг 12.7% 11.9% 788 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2094 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6.7% 1418 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 0.9% 10159 г
Микроэлементы
Бор, B 128.3 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4% 2323 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 19.8% 474 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Медь, Cu 58.43 мкг 1000 мкг 5.8% 5.5% 1711 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 7.4% 1273 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30726 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45558 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соляночка составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».