Мой здоровый рацион

Рецепт Отварные макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварные макароны

Вода 3000 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 450 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварные макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.2% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 8.3% 777 г
Углеводы (общие) 32.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.9% 500 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.7% 3872 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 7.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 30.322 мкг 400 мкг 7.6% 4.9% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7426 г
бета Токоферол 0.097 мг ~
гамма Токоферол 0.382 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8193 мг 20 мг 19.1% 12.3% 524 г
Макроэлементы
Калий, K 190.81 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1310 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.9% 3388 г
Магний, Mg 59.39 мг 400 мг 14.8% 9.6% 674 г
Натрий, Na 383.3 мг 1300 мг 29.5% 19.1% 339 г
Сера, S 65.64 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1523 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 12.2% 528 г
Хлор, Cl 587.01 мг 2300 мг 25.5% 16.5% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 5.8% 1109 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Марганец, Mn 1.318 мг 2 мг 65.9% 42.6% 152 г
Медь, Cu 222.81 мкг 1000 мкг 22.3% 14.4% 449 г
Молибден, Mo 5.762 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Селен, Se 34.103 мкг 55 мкг 62% 40.1% 161 г
Фтор, F 292.99 мкг 4000 мкг 7.3% 4.7% 1365 г
Цинк, Zn 1.311 мг 12 мг 10.9% 7% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отварные макароны составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 256 гр (396 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».