Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота с апельсиновым курдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота с апельсиновым курдом

Сок апельсиновый 230 г
Кукурузный крахмал 10 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Сахар песок 20 г
Сливки 33% [Петмол] 390 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сахар песок 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота с апельсиновым курдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.7% 2621 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12% 366 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.9% 1135 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 29.65 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.531 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26127 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 4.9% 890 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Н, биотин 2.325 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4884 мг 20 мг 2.4% 1.1% 4095 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.62 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3443 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2734 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6260 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 0.4% 10148 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 0.4% 9756 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 2.1% 2067 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 0.4% 10200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 3.8% 1147 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 23.9 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4184 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5464 г
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.161 мкг 55 мкг 3.9% 1.7% 2545 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1657 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%

Энергетическая ценность Панакота с апельсиновым курдом составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».