| Говядина 1 кат. | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.3 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 11.2% | 267 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 13.1% | 229 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4985 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 3.8% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 107.33 мг | 500 мг | 21.5% | 6.4% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 4.6% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 8.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.88 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.987 мкг | 3 мкг | 132.9% | 39.8% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 4.661 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.8% | 1073 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5733 мг | 20 мг | 62.9% | 18.8% | 159 г |
| Ниацин | 7.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.87 мг | 2500 мг | 20% | 6% | 500 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 99.67 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Сера, S | 352.67 мг | 1000 мг | 35.3% | 10.6% | 284 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 10.8% | 277 г |
| Хлор, Cl | 90.47 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.14 мг | 18 мг | 23% | 6.9% | 435 г |
| Йод, I | 11.04 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Кобальт, Co | 10.733 мкг | 10 мкг | 107.3% | 32.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3724 г |
| Медь, Cu | 279.07 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 8.3% | 358 г |
| Молибден, Mo | 17.787 мкг | 70 мкг | 25.4% | 7.6% | 394 г |
| Никель, Ni | 13.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 116.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4141 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 7.5% | 398 г |
| Цинк, Zn | 4.968 мг | 12 мг | 41.4% | 12.4% | 242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.269 г | ~ | |||
| Лизин | 2.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.073 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 1.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 1.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.377 г | min 16.8 г | 67.7% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина оковалок запеченая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 334,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».