| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 21.8% | 1490 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2447 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 16.9% | 1911 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 17.2% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 14.04 мг | 500 мг | 2.8% | 9.1% | 3561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 14.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.699 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 23543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 8.8% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 19.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1088 мг | 20 мг | 5.5% | 17.9% | 1804 г |
| Ниацин | 1.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.84 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.4% | 3171 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9174 г |
| Кремний, Si | 3.67 мг | 30 мг | 12.2% | 39.6% | 817 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 14.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 4.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 30374 г |
| Сера, S | 53.38 мг | 1000 мг | 5.3% | 17.2% | 1873 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 13.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 9.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 25192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 5.8% | 5422 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.991 мкг | 10 мкг | 19.9% | 64.6% | 502 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 4.2% | 7782 г |
| Медь, Cu | 27.26 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8.8% | 3668 г |
| Молибден, Mo | 2.87 мкг | 70 мкг | 4.1% | 13.3% | 2439 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.32 мкг | 55 мкг | 7.9% | 25.6% | 1273 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.5% | 4896 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 8.8% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с куринойгрудкой составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».