Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и луком

Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.3% 366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 10% 562 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.5% 662 г
Витамин В4, холин 141.85 мг 500 мг 28.4% 15.9% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 8.7% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.228 мг 15 мг 28.2% 15.8% 355 г
Витамин Н, биотин 12.086 мкг 50 мкг 24.2% 13.5% 414 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.3412 мг 20 мг 11.7% 6.6% 854 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.8 мг 2500 мг 7.2% 4% 1383 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2254 г
Кремний, Si 1.904 мг 30 мг 6.3% 3.5% 1576 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4103 г
Натрий, Na 536.76 мг 1300 мг 41.3% 23.1% 242 г
Сера, S 121.23 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 825 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 9.4% 596 г
Хлор, Cl 810.39 мг 2300 мг 35.2% 19.7% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 4.1% 1369 г
Кобальт, Co 8.626 мкг 10 мкг 86.3% 48.3% 116 г
Литий, Li 5.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Медь, Cu 100.09 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 999 г
Молибден, Mo 6.058 мкг 70 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Никель, Ni 2.791 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 17.248 мкг 55 мкг 31.4% 17.6% 319 г
Фтор, F 41.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9688 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1397 г
Цинк, Zn 0.87 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.277 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.877 г min 16.8 г 29% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.409 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 32%
18:2 Линолевая (ud) 5.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и луком составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».