| Лук репчатый (Пассерование) | 89 г |
| Морковь (Пассерование) | 47 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Вода | 200 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 436 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.9% | 563 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.8 мкг | 900 мкг | 27.8% | 15.4% | 360 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 14.5% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.693 мг | 1.8 мг | 38.5% | 21.3% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 18.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.028 мкг | 400 мкг | 7% | 3.9% | 1427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.951 мкг | 3 мкг | 198.4% | 109.9% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.066 мг | 15 мг | 20.4% | 11.3% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0981 мг | 20 мг | 15.5% | 8.6% | 646 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.09 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4218 г |
| Кремний, Si | 5.182 мг | 30 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Натрий, Na | 380.04 мг | 1300 мг | 29.2% | 16.2% | 342 г |
| Сера, S | 147.43 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.1% | 678 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 11.1% | 500 г |
| Хлор, Cl | 537.21 мг | 2300 мг | 23.4% | 13% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.548 мг | 18 мг | 25.3% | 14% | 396 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 11.955 мкг | 10 мкг | 119.6% | 66.2% | 84 г |
| Литий, Li | 9.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Медь, Cu | 307.95 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 17.1% | 325 г |
| Молибден, Mo | 11.639 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.2% | 601 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.152 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1745 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6697 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Цинк, Zn | 2.659 мг | 12 мг | 22.2% | 12.3% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».