| Говядина 1 кат. (На пару) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 9.3% | 398 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.9% | 376 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 79.85 мг | 500 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 6.9% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.593 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.475 мкг | 3 мкг | 82.5% | 30.7% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.581 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.7% | 1396 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5491 мг | 20 мг | 42.7% | 15.9% | 234 г |
| Ниацин | 4.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.9% | 945 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Кремний, Si | 19.639 мг | 30 мг | 65.5% | 24.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Натрий, Na | 56.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Сера, S | 227.97 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 9.8% | 380 г |
| Хлор, Cl | 53.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.848 мг | 18 мг | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 7.07 мкг | 10 мкг | 70.7% | 26.3% | 141 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Медь, Cu | 229.26 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 8.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 7.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.772 мкг | 55 мкг | 5% | 1.9% | 1984 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6430 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Цинк, Zn | 3.482 мг | 12 мг | 29% | 10.8% | 345 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.903 г | min 16.8 г | 41.1% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».