| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15% | 628 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2312.9 мкг | 900 мкг | 257% | 242.7% | 39 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 16.3% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.244 мг | 1.8 мг | 69.1% | 65.3% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.687 мг | 5 мг | 73.7% | 69.6% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16.6% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.527 мкг | 400 мкг | 36.1% | 34.1% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.75 мкг | 3 мкг | 625% | 590.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 7.4% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 50.167 мкг | 50 мкг | 100.3% | 94.7% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9857 мг | 20 мг | 54.9% | 51.8% | 182 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4666 г |
| Кремний, Si | 0.075 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2101 г |
| Натрий, Na | 54.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2398 г |
| Сера, S | 126.66 мг | 1000 мг | 12.7% | 12% | 790 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 26.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 52.72 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.618 мг | 18 мг | 70.1% | 66.2% | 143 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 7.999 мкг | 10 мкг | 80% | 75.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Медь, Cu | 1892.14 мкг | 1000 мкг | 189.2% | 178.7% | 53 г |
| Молибден, Mo | 51.484 мкг | 70 мкг | 73.5% | 69.4% | 136 г |
| Селен, Se | 33.058 мкг | 55 мкг | 60.1% | 56.8% | 166 г |
| Фтор, F | 38.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10277 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.6092 мг | 12 мг | 21.7% | 20.5% | 460 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».