Мой здоровый рацион

Рецепт Крем чиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем чиз

Сметана 20% жирности (Запекание) 800 г
Кефир 2,5% жирности 1400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем чиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.5 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 375 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.8% 1226 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 14.3% 156 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 2.4% 932 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.3% 7309 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.4 мкг 900 мкг 32.2% 7.2% 311 г
Ретинол 0.266 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 4.3% 520 г
Витамин В4, холин 74.88 мг 500 мг 15% 3.3% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 3.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 6.8% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 0.9% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 0.8% 2885 г
Витамин Н, биотин 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 3.4% 651 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.64 мг 20 мг 8.2% 1.8% 1220 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.05 мг 2500 мг 11.8% 2.6% 847 г
Кальций, Ca 239.65 мг 1000 мг 24% 5.4% 417 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Натрий, Na 99.55 мг 1300 мг 7.7% 1.7% 1306 г
Сера, S 61.6 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1623 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 4.9% 450 г
Хлор, Cl 211.6 мг 2300 мг 9.2% 2.1% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 0.5% 4675 г
Йод, I 19.8 мкг 150 мкг 13.2% 2.9% 758 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 3% 735 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Медь, Cu 34.1 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2933 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 3.5% 636 г
Олово, Sn 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 1.3% 1657 г
Стронций, Sr 37.4 мкг ~
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9488 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2% 1136 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 1.5% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.566 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.922 г ~
18:0 Стеариновая 1.504 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.278 г min 16.8 г 67.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Крем чиз составляет 448,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов