| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Кабачок | 50 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.4% | 381 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 94.79 мг | 500 мг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.535 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.278 мкг | 3 мкг | 42.6% | 21.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.293 мг | 15 мг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 6.399 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3481 мг | 20 мг | 21.7% | 11% | 460 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.36 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.7% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4454 г |
| Кремний, Si | 6.637 мг | 30 мг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2708 г |
| Натрий, Na | 233.43 мг | 1300 мг | 18% | 9.2% | 557 г |
| Сера, S | 145.83 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Хлор, Cl | 328.57 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.911 мг | 18 мг | 10.6% | 5.4% | 942 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.7% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 5.865 мкг | 10 мкг | 58.7% | 29.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4090 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Никель, Ni | 4.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.837 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Фтор, F | 42.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9438 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.7645 мг | 12 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.328 г | min 16.8 г | 31.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из мяса и кабачка составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».