Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли шпинатные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли шпинатные

Шпинат (Жарка) 35 г
Лук репчатый (Жарка) 23 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 13 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 51 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Полезные вафли на завтрак :-) Получаются мягенькими. Из указанного количества получается четыре штучки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шпинатные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.5% 776 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.2% 378 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.9% 1460 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.9% 714 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.3 мкг 900 мкг 32.7% 13.8% 306 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 7.1% 598 г
Лютеин + Зеаксантин 43.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 7.4% 570 г
Витамин В4, холин 119.45 мг 500 мг 23.9% 10.1% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 7.3% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 20.463 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 3.8% 1125 г
Витамин D, кальциферол 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 4.5% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 3% 1390 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.375 мг ~
Витамин Н, биотин 9.745 мкг 50 мкг 19.5% 8.2% 513 г
Витамин К, филлохинон 100 мкг 120 мкг 83.3% 35.2% 120 г
Витамин РР, НЭ 3.1761 мг 20 мг 15.9% 6.7% 630 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 14.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.63 мг 2500 мг 13.5% 5.7% 740 г
Кальций, Ca 92.07 мг 1000 мг 9.2% 3.9% 1086 г
Кремний, Si 6.232 мг 30 мг 20.8% 8.8% 481 г
Магний, Mg 52.99 мг 400 мг 13.2% 5.6% 755 г
Натрий, Na 330.54 мг 1300 мг 25.4% 10.7% 393 г
Сера, S 126.7 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 789 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 10.7% 394 г
Хлор, Cl 500.37 мг 2300 мг 21.8% 9.2% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 4.393 мг 18 мг 24.4% 10.3% 410 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 3.3% 1286 г
Кобальт, Co 5.481 мкг 10 мкг 54.8% 23.2% 182 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.9335 мг 2 мг 46.7% 19.7% 214 г
Медь, Cu 134.9 мкг 1000 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 3.3% 1289 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 25.18 мкг 55 мкг 45.8% 19.4% 218 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10787 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 1.3319 мг 12 мг 11.1% 4.7% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.993 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Вафли шпинатные составляет 236,6 кКал.

  • Порция = 153 гр (362 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».