| Печень куриная (Тушение) | 1300 г |
| Морковь по-корейски | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.4% | 422 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9094.9 мкг | 900 мкг | 1010.5% | 740.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.914 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 17.3% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 19.4% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.844 мг | 1.8 мг | 102.4% | 75% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 168.9 мг | 500 мг | 33.8% | 24.8% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.483 мг | 5 мг | 109.7% | 80.4% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 26.6% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.238 мкг | 400 мкг | 37.3% | 27.3% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.319 мкг | 3 мкг | 477.3% | 349.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.15 мг | 90 мг | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 4.8% | 1512 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8622 мг | 20 мг | 59.3% | 43.4% | 169 г |
| Ниацин | 8.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.82 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3943 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 396.21 мг | 1300 мг | 30.5% | 22.3% | 328 г |
| Сера, S | 188.98 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.8% | 529 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 21.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 494.48 мг | 2300 мг | 21.5% | 15.8% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.738 мг | 18 мг | 87.4% | 64% | 114 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 14.072 мкг | 10 мкг | 140.7% | 103.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 12.1% | 605 г |
| Медь, Cu | 365.64 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 26.8% | 273 г |
| Молибден, Mo | 50.992 мкг | 70 мкг | 72.8% | 53.3% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.114 мкг | 55 мкг | 65.7% | 48.1% | 152 г |
| Фтор, F | 2.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139373 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Цинк, Zn | 6.0598 мг | 12 мг | 50.5% | 37% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».