| Перловая крупа | 400 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 133 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 220 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 130 г |
| Огурцы квашенные | 500 г |
| Картофель | 319 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 2250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 13.8% | 1355 г |
| альфа Каротин | 2.439 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 14.9% | 1244 г |
| бета Криптоксантин | 5.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.871 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 4.5% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5776 мг | 20 мг | 2.9% | 5.4% | 3463 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.25 мг | 2500 мг | 3.6% | 6.7% | 2801 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9728 г |
| Кремний, Si | 4.845 мг | 30 мг | 16.2% | 30.2% | 619 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 4.7% | 4012 г |
| Натрий, Na | 163.71 мг | 1300 мг | 12.6% | 23.5% | 794 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6321 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 11% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 8.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 28607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 14.3% | 1294 г |
| Литий, Li | 6.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1859 г |
| Медь, Cu | 61.83 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.5% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.9% | 2066 г |
| Никель, Ni | 2.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.776 мкг | 55 мкг | 6.9% | 12.8% | 1457 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6085 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6286 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.707 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».