| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 300 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 125 г |
| Куриный фарш | 125 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.5% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 86.1 мг | 500 мг | 17.2% | 8.7% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.159 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 10.4% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.788 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6353 мг | 20 мг | 18.2% | 9.2% | 550 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.74 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2472 г |
| Натрий, Na | 421.29 мг | 1300 мг | 32.4% | 16.3% | 309 г |
| Сера, S | 128.36 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.5% | 779 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 8.3% | 611 г |
| Хлор, Cl | 630.04 мг | 2300 мг | 27.4% | 13.8% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.3985 мг | 2 мг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Медь, Cu | 103.54 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Молибден, Mo | 7.688 мкг | 70 мкг | 11% | 5.5% | 911 г |
| Селен, Se | 9.793 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9% | 562 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.7764 мг | 12 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжие на пару составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».