| Руккола | 120 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 41 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1580 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 22.66 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.815 мкг | 400 мкг | 26.7% | 20.8% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 6.3% | 1233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 33% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8922 мг | 20 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.34 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 207.83 мг | 1000 мг | 20.8% | 16.2% | 481 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 8.6% | 908 г |
| Натрий, Na | 196.93 мг | 1300 мг | 15.1% | 11.8% | 660 г |
| Сера, S | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 16.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 280.93 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.5% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.5279 мг | 2 мг | 26.4% | 20.6% | 379 г |
| Медь, Cu | 164.27 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.8% | 609 г |
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3654 г |
| Цинк, Zn | 0.7761 мг | 12 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом 9.12.2020 составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».