| Капуста пекинская, приготовленная | 70 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 14.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2512 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.8% | 8257 г |
| альфа Каротин | 23.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.23 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13.1% | 1799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 16.2% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 7% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 19.2% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3623 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5520 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.05 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.1% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3116 г |
| Кремний, Si | 25.068 мг | 30 мг | 83.6% | 196.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 6.3% | 3687 г |
| Натрий, Na | 793.72 мг | 1300 мг | 61.1% | 143.4% | 164 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8382 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 8.9% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 1221.76 мг | 2300 мг | 53.1% | 124.6% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 9.2% | 2550 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 18.3% | 1287 г |
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 21.8% | 1074 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 23% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.2% | 2590 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16517 г |
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.1801 мг | 12 мг | 1.5% | 3.5% | 6663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | min 16.8 г | 13.5% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».