| Сердце говяжье (Тушение) | 410 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 78 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 59 г |
| Кабачок (Тушение) | 237 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 192 г |
| Говядина тушеная, консервы | 455 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.637 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.945 мкг | 3 мкг | 98.2% | 82.7% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.478 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 10% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1659 мг | 20 мг | 25.8% | 21.7% | 387 г |
| Ниацин | 3.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5931 г |
| Кремний, Si | 7.465 мг | 30 мг | 24.9% | 21% | 402 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2346 г |
| Натрий, Na | 185.14 мг | 1300 мг | 14.2% | 12% | 702 г |
| Сера, S | 114.29 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 13.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 12.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 24.4% | 345 г |
| Литий, Li | 8.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Медь, Cu | 145.46 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.2% | 687 г |
| Молибден, Mo | 6.18 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1133 г |
| Никель, Ni | 2.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.199 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21299 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.7642 мг | 12 мг | 6.4% | 5.4% | 1570 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье с овощами тушеные составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».