| Картофель | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 9.7% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 10.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 19.6% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.178 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 28.8% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% | 11.7% | 1087 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.62 мг | 2500 мг | 23.2% | 29.5% | 431 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9785 г |
| Кремний, Si | 51.111 мг | 30 мг | 170.4% | 216.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Натрий, Na | 5.11 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25440 г |
| Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3057 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 9.4% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 59.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 879.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1957 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.111 мкг | 10 мкг | 51.1% | 64.9% | 196 г |
| Литий, Li | 78.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1151 г |
| Медь, Cu | 143.11 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 18.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.178 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.9% | 856 г |
| Никель, Ni | 5.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 511.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13042 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 25.9% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Цирконий, Zr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отвареой в кожуре составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».