| Опенок (Запекание) | 360 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 132 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Шпинат (Запекание) | 283 г |
| Брюссельская капуста (Запекание) | 390 г |
| Соус кисло-сладкий | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 16.5% | 864 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.7% | 909 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305 мкг | 900 мкг | 33.9% | 48.4% | 295 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.345 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 49.5% | 288 г |
| бета Криптоксантин | 13.899 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 29.76 мг | 500 мг | 6% | 8.6% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 26.4% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 14.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.584 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7% | 2042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.543 мкг | 3 мкг | 51.4% | 73.3% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 25.5% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.707 мкг | 10 мкг | 57.1% | 81.5% | 175 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.707 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 15.4% | 923 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 104.1% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1271 мг | 20 мг | 20.6% | 29.4% | 485 г |
| Ниацин | 1.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.47 мг | 2500 мг | 14.9% | 21.3% | 671 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2734 г |
| Кремний, Si | 10.971 мг | 30 мг | 36.6% | 52.2% | 273 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 11.8% | 1210 г |
| Натрий, Na | 129.61 мг | 1300 мг | 10% | 14.3% | 1003 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 12.4% | 1150 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 21.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 146.43 мг | 2300 мг | 6.4% | 9.1% | 1571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 16.5% | 863 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 9.1% | 1570 г |
| Литий, Li | 0.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 14.7% | 975 г |
| Медь, Cu | 59.8 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.6% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 5.7% | 2486 г |
| Никель, Ni | 8.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.388 мкг | 55 мкг | 17.1% | 24.4% | 586 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4888 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Райдужна форель з овочами составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».