Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 336 г
Лук репчатый (Тушение) 112 г
Манка Кукурузная [Эндакси] 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода водопроводная питьевая 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.6% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.4% 2066 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.3% 690 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 4.9% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10376 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 15.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 6.8% 1969 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 36.5% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.9992 мг 20 мг 5% 6.6% 2002 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.63 мг 2500 мг 9.3% 12.4% 1075 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2579 г
Кремний, Si 34.358 мг 30 мг 114.5% 152.1% 87 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1970 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8387 г
Сера, S 46.29 мг 1000 мг 4.6% 6.1% 2160 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 12.4% 1080 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.2 мкг ~
Бор, B 197.8 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 14.7% 904 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 47.7% 279 г
Литий, Li 10.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2687 мг 2 мг 13.4% 17.8% 744 г
Медь, Cu 140.8 мкг 1000 мкг 14.1% 18.7% 710 г
Молибден, Mo 14.911 мкг 70 мкг 21.3% 28.3% 469 г
Никель, Ni 28.937 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 2.278 мкг 55 мкг 4.1% 5.4% 2414 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 41.16 мкг ~
Фтор, F 38.31 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10441 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 10.4% 1279 г
Цинк, Zn 0.6402 мг 12 мг 5.3% 7% 1874 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».