Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 172 г
Кефир 2,5% жирности 328 г
Яйцо куриное 50 г
Тыква 367 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 45 г
Пшеничные отруби 37 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.2% 1310 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.4% 2489 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21.4% 625 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.7% 2881 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 20% 669 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 18.4% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.7% 1053 г
Витамин В4, холин 33.19 мг 500 мг 6.6% 8.8% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 12.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 16.828 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2377 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 16.5% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин Н, биотин 3.422 мкг 50 мкг 6.8% 9.1% 1461 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9277 мг 20 мг 9.6% 12.9% 1038 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.1 мг 2500 мг 11.6% 15.5% 859 г
Кальций, Ca 91.49 мг 1000 мг 9.1% 12.2% 1093 г
Кремний, Si 11.712 мг 30 мг 39% 52.3% 256 г
Магний, Mg 35.56 мг 400 мг 8.9% 11.9% 1125 г
Натрий, Na 32.35 мг 1300 мг 2.5% 3.4% 4019 г
Сера, S 61.99 мг 1000 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 21.6% 620 г
Хлор, Cl 68.05 мг 2300 мг 3% 4% 3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 7.6% 1770 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2591 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 23.9% 562 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 29.9% 448 г
Медь, Cu 140.33 мкг 1000 мкг 14% 18.8% 713 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 10.2% 1323 г
Никель, Ni 6.348 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 10.057 мкг 55 мкг 18.3% 24.5% 547 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 46.89 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8531 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 11.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов