Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1360 г
Закваска Йогурт [Vivo] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.5% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.5% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5357 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 11.6% 1250 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 7.8% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 11% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.9% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 10.6% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.999 мг 20 мг 5% 7.3% 2002 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.58 мг 2500 мг 6.8% 9.9% 1466 г
Кальций, Ca 130.04 мг 1000 мг 13% 18.9% 769 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2717 г
Натрий, Na 58.42 мг 1300 мг 4.5% 6.5% 2225 г
Сера, S 33.21 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3011 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 18.3% 792 г
Хлор, Cl 116.84 мг 2300 мг 5.1% 7.4% 1969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16822 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 7.7% 1901 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 14.1% 1034 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Медь, Cu 13.24 мкг 1000 мкг 1.3% 1.9% 7553 г
Молибден, Mo 5.608 мкг 70 мкг 8% 11.6% 1248 г
Олово, Sn 16.82 мкг ~
Селен, Se 1.052 мкг 55 мкг 1.9% 2.8% 5228 г
Стронций, Sr 19.07 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17833 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%

Энергетическая ценность Йогурт составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов