Мой здоровый рацион

Рецепт Профитроли с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Профитроли с семгой

Профитроли пустые 150 г
Семга соленая 160 г
Творожный Сыр [Хохланд] 60 г
Икра кеты зернистая, соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.4% 452 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.1% 276 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 1.9% 1752 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 6% 555 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 849 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 3.7% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 6.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 6.1% 548 г
Витамин В9, фолаты 15.537 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2574 г
Витамин В12, кобаламин 1.262 мкг 3 мкг 42.1% 14.1% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 4.507 мкг 10 мкг 45.1% 15.1% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 3.8% 873 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.6% 1289 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.8177 мг 20 мг 29.1% 9.7% 344 г
Ниацин 2.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.48 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Кальций, Ca 38.18 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2619 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 3.4% 981 г
Натрий, Na 1406.52 мг 1300 мг 108.2% 36.1% 92 г
Сера, S 161.65 мг 1000 мг 16.2% 5.4% 619 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 8% 416 г
Хлор, Cl 2115.61 мг 2300 мг 92% 30.7% 109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 3.4% 994 г
Йод, I 23.27 мкг 150 мкг 15.5% 5.2% 645 г
Кобальт, Co 9.828 мкг 10 мкг 98.3% 32.8% 102 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 2% 1660 г
Медь, Cu 129.16 мкг 1000 мкг 12.9% 4.3% 774 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Никель, Ni 2.711 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 20.732 мкг 55 мкг 37.7% 12.6% 265 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 181.41 мкг 4000 мкг 4.5% 1.5% 2205 г
Хром, Cr 22.54 мкг 50 мкг 45.1% 15.1% 222 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 1.7% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.738 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.856 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.992 г min 16.8 г 29.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.449 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Профитроли с семгой составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».