Мой здоровый рацион

Рецепт Датский блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Датский блинчик

Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Яичный белок куриный 90 г
Эритрит [Polezzno] 50 г
Яблоко Крипс Пинк [Окей] 60 г
Молоко 4,5% [Простоквашино] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Датский блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.6% 809 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.8% 1400 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.8% 785 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.723 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9594 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2085 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.96 мг 2500 мг 3.8% 2% 2661 г
Кальций, Ca 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12563 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2437 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4582 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2227 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 2.1% 2524 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4534 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2033 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 4.8% 1116 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2582 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1820 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.769 мкг 55 мкг 15.9% 8.5% 627 г
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59084 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 1% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Датский блинчик составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».