Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с ягодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с ягодой

Пшеничная мука цельнозерновая 800 г
Сахар, коричневый 210 г
Оливковое масло 10 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 1000 г
Черника, замороженная, неподслащенная 600 г
Клубника замороженная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с ягодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.2% 763 г
Углеводы (общие) 32.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.2% 513 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3807 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 79.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 15.22 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3.8% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2309 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.433 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 5.3% 1174 г
бета Токоферол 0.066 мг ~
гамма Токоферол 0.552 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7661 мг 20 мг 13.8% 8.7% 723 г
Бетаин 21.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.54 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1347 г
Кальций, Ca 69.26 мг 1000 мг 6.9% 4.3% 1444 г
Магний, Mg 41.93 мг 400 мг 10.5% 6.6% 954 г
Натрий, Na 21.08 мг 1300 мг 1.6% 1% 6167 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 3.1% 2000 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 8.3% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1332 г
Марганец, Mn 1.227 мг 2 мг 61.4% 38.5% 163 г
Медь, Cu 176.18 мкг 1000 мкг 17.6% 11% 568 г
Селен, Se 18.829 мкг 55 мкг 34.2% 21.5% 292 г
Цинк, Zn 0.862 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Пирог с ягодой составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».