| Закваска ржаная 25_09 | 272 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Запекание) | 96 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 105 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 34 г |
| Сибирская клетчатка изящная | 60 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 5 г |
| Порошок ростков пшеницы | 23 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.4% | 835 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.7% | 488 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.178 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1361 мг | 20 мг | 5.7% | 3.5% | 1760 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3542 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Натрий, Na | 302.79 мг | 1300 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Сера, S | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 460 мг | 2300 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 951 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 11.4% | 539 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.2% | 1959 г |
| Селен, Se | 14.259 мкг | 55 мкг | 25.9% | 16% | 386 г |
| Фтор, F | 71.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 8_12_20 составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».